Làm tinh bột nghệ tại nhà như thế nào?

Làm tinh bột nghệ tại nhà như thế nào là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, nhất là khi ngoài thị trường ngày một tràn lan các mặt hàng kém chất lượng. Thực chất làm tinh bột nghệ không hề khó như bạn nghĩ. Hãy cùng Tenamin tìm hiểu ngay cách làm tinh bột nghệ tại nhà qua bài viết dưới đây.

1. Làm tinh bột nghệ tại nhà như thế nào?

Chuẩn bị:

• Nước sạch
• Máy xay sinh tố
• Hai ca nhựa dùng để lắng đọng tinh bột nghệ
• Vải màn (vải lọc) hoặc dụng cụ lọc nước cốt nghệ
• Nghệ vàng tươi (tùy theo khối lượng mà bạn muốn làm, nên chọn củ to và già nghệ)

Nên chọn củ nghệ to và già để hàm lượng tinh bột thu được nhiều và chất lượng

Cách thực hiện:

Bước 1: Nghệ tươi rửa sạch, cắt bỏ phần vỏ bên ngoài.

Bước 2: Dùng dao cắt nghệ thành từng lát nhỏ sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng mọt ít nước, xay đến khi thu được hỗn hợp thật nhuyễn.

Bước 3: Dùng vải màn (vải lọc) để lọc lấy nước cốt nghệ đã được xay. Nên lưu ý lọc đi lọc lại nhiều lần để loại bỏ xơ và vắt kỹ phần xác để thu được hết lượng tinh bột nghệ.

Bước 4: Cho phần nước cốt nghệ ra ca nhựa và để yên trong 4-5 giờ để phần bột nghệ lắng xuống, trong thời gian này bạn nên vớt bỏ lớp dầu nổi lên trên vì dầu nghệ sẽ không tốt cho sức khoẻ gây nóng trong và nổi mụn khi dùng thời gian dài.

Bước 5: Cho một ít nước vào pha loãng hỗn hợp tinh bột nghệ tươi vừa thu được hoặc bạn có thể cho vào nồi đun nhẹ và đem phơi ở nơi thoáng tránh ánh nắng mặt trời. Sau khi phơi khô là bạn đã làm thành công tinh bột nghệ nguyên chất, nếu muốn tinh bột mịn hơn bạn có thể cho vào máy xay sinh tố và xay từ 1 đến 2 lần. Chỉ đơn giản như vậy đã thu được tinh bột nghệ nguyên chất tốt cho sức khỏe rồi đấy.

Lưu ý: Không phơi tinh bột nghệ dưới ánh nắng trực tiếp vì sẽ làm hao hụt hoạt chất curcumin trong tinh bột nghệ.

Dùng vải lọc hoặc dụng cụ lọc để loại bỏ chất xơ và bã nghệ

3. Lưu ý khi uống tinh bột nghệ

• Không nên sử dụng tinh bột nghệ khi bạn mắc chứng trào ngược dạ dày
• Bệnh nhân huyết áp và tiểu đường cũng không nên uống tinh bột nghệ
• Phụ nữ mang thai và người mắc bệnh sỏi thận cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng
• Thời gian uống tinh bột nghệ để phát huy tác dụng là uống trước hoặc sau khi ăn 30 phút
• Có thể kết hợp uống tinh bột nghệ cùng với sữa tươi, sữa đặc hoặc sữa chua và mật ong,..

Nguồn: https://tenamin.vn/lam-tinh-bot-nghe-tai-nha-nhu-the-nao

Hy vọng với công thức mà Tenamin chia sẻ đã giúp bạn biết được cách làm tinh bột nghệ tại nhà như thế nào. Hãy thử áp dụng các bước đơn giản trên để làm tinh bột nghệ, chúc các bạn áp dụng thành công.